Суп из сельдерея

Одним из полезных открытий стал для меня сельдереевый суп. Чем хорош этот суп?

Во-первых, низкой калорийностью. Основной его ингредиент — стебель сельдерея, калорийность которого «отрицательная». На 100 грамм — всего 12 ккал. Для переработки сельдерея наш организм тратит сил и энергии больше, чем получает от него.

Также плюсы супа в его дешевизне и доступности продуктов. Все составляющие можно купить практически в любом магазине.

Суп очень прост в приготовлении. Готовка занимает минимальное количество времени.

Для приготовления Вам понадобятся:

стебель сельдерея 4-5 шт.

лук репчатый 2-3 шт.

перец болгарский 1 шт.

помидоры 2- шт.

Все овощи помойте, мелко накрошите и отварите. Густоту супа можете регулировать количеством воды. Мне нравится вариант, когда суп примерно как жаркое. Если Вы не ярый поклонник сельдерея, первое время Вам может быть неприятен его вкус. В таком случае можно пускать в суп томатную пасту или томатный сок (пару стаканов). Можно сделать суп-пюре, измельчив его в блендере.

Лёгкости Вам и стройности! Приятного аппетита!!!